Pizza ಸೇವನೆ ಒಳ್ಳೆಯದ್ದಾ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾ? ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಯುರ್ವೇದ ಏನು ಹೇಳುತ್ತೆ

ವಿದೇಶಿ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೂ ಪಿಜ್ಜಾ (Pizza) ಇಂದು ಭಾರತದ (India) ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಯುವಕರಿಗೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ದೊಡ್ಡವರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

  • Share this:
ವಿದೇಶಿ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೂ ಪಿಜ್ಜಾ (Pizza) ಇಂದು ಭಾರತದ (India) ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಯುವಕರಿಗೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ದೊಡ್ಡವರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ (Fast Food) ಪ್ರಿಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ. ಅನೇಕ ಜನರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ , ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಪಿಜ್ಜಾ ಸೇವನೆ ಕುರಿತು ಆಗ್ಗಾಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕೆಲವರು ಕೆಟ್ಟ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು ತಲೆದೂರುತ್ತವೆ ಎಂದೆಲ್ಲಾ ಹೇಳುವುದನ್ನು ನಾವು ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಕುರಿತಂತೆ ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾ ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ಆಯುರ್ವೇದ (Ayurveda) ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಸೇವನೆ ಕುರಿತು ಆಯುರ್ವೇದ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ:

ಪಿಜ್ಜಾವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಸೋಡಿಯಂ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಿಂದರೆ ಗ್ಯಾಸ್, ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಬರಬಹುದು ಹಾಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಆಯುರ್ವೇದ ತಜ್ಞೆ ಡಾ.ವಾರಲಕ್ಷ್ಮಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಕೆಲವು ಜನರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆಯುರ್ವೇದ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Honey And Health: ಯಾವ ಪದಾರ್ಥದ ಜೊತೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ತಿನ್ನಬಾರದು?

ಪಾಸ್ಟ್ ಪುಡ್ ತಿಂದ ನಂತರ ಇವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ:

ಆಯುರ್ವೆದ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುವಾಗ ಡಾ. ವರಲಕ್ಷ್ಮಿ ಫಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟ್ ಪುಡ್​ ಸೇವೆನೆ ಕುರಿತು ಕೆಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಸೇವನೆ ನಂತರ ಹೀಗೆ ಮಾಡಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಯಿರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ತಿಂದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಹುಷಾರಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಸೇವಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ತಿಂದ ನಂತರ ಮುಂದಿನ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿರಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Asthma Problem: ಅಸ್ತಮಾ ರೋಗಿಗಳು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು; ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಗೊತ್ತಾ?

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ:

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ಕೂಡ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು . ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಸೇವನೆ ಹೀಗಿರಲಿ:

ಇನ್ನು, ಪಿಜ್ಜಾ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಅದರಂತೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಸೇವನೆ ನಂತರ ಸೋಡಾ ರಹಿತವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ನೀರು ಉತ್ತಮ.
Published by:shrikrishna bhat
First published: