Coconut Oil: ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದಲೂ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದಂತೆ! ಈ ಚಮತ್ಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇರಳ (Kerala) ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (Coconut Oil) ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಕೇಳಿರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೋಡಿರುತ್ತೇವೆ ಕೂಡ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ (Nutrition) ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದಾಗಿ ಜನರು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು (Health) ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮೂಲಕ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ, ಕೂದಲ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು (Body fat) ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು, ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರದ ಕಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಬದಲಾವಣೆಯು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.  ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಇತಿಹಾಸ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ
ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಜನರು ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅವರು ತಯಾರಿಸುವ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಕೊಬ್ಬರಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಲ್, ಮೈಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಪಾಲಿನೇಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕ, ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಭಾರತ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನ ಮರವನ್ನು ಕಲ್ಪವೃಕ್ಷ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವೂ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಯುರ್ವೇದ ಔಷಧದ ಪ್ರಕಾರ, ಥಿಸೋಯಿಲ್ ದೇಹ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯು ಮೂರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಒಳಗಡೆ ಇರುವ ಕೊಬ್ಬರಿ, ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಎಲ್ಲವೂ ಆಂತರಿಕ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:  Weight Loss: ಸುಲಭವಾಗಿ ನನಸಾಗುತ್ತೆ ಮಹಿಳೆಯರ ಸಣ್ಣ ಆಗೋ ಕನಸು; ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಬೆಸ್ಟ್ ಟಿಪ್ಸ್

ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಂತಹ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಜನರು ತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕರುಳಿನ ಹುಳುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಏನೆಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳಿರುತ್ತವೆ ನೋಡಿ:

• ಶಕ್ತಿ: 892 ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾಲೋರಿ


• ಒಟ್ಟು ಲಿಪಿಡ್: 99.1 ಗ್ರಾಂ


• ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್): 82.5 ಗ್ರಾಂ


• ಒಟ್ಟು ಮೊನೊಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು: 6.33 ಗ್ರಾಂ


• ಒಟ್ಟು ಪಾಲಿಯನ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು: 1.7 ಗ್ರಾಂ


• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: 1 ಮಿಲಿ ಗ್ರಾಂ


• ಆಲ್ಫಾ ಟೊಕೊಟ್ರಿಯೆನಾಲ್: 2.17 ಮಿಲಿ ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿದೆಯೇ?
ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 60 ರಿಂದ 70 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, 4 ರಿಂದ 10 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿಯಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದಾಗ ಮಧ್ಯಮ-ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಗಳು 10 ರಿಂದ 12 ಕಾರ್ಬನ್ ಪರಮಾಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:  Drinking Water: ಬೆಳಗ್ಗೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ ಮೊದಲೇ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವು

ಮುಖ್ಯ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಕ್ಯಾಪ್ರಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಲಿಪಿಡ್ ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶದಂತಹ ದೀರ್ಘ-ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಶೇಖರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲಗಳು ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ತೈಲವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಇತರ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆ ಅನೇಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ?
ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ 90 ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬು ಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 9 ಪ್ರತಿಶತ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ-ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ತೈಲದ ರಚನೆಯು ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಸರಪಳಿಯ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತವೆ, ಅವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿವೆ.

ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
1) ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ ವೃದ್ಧಿಸುತ್ತದೆ
ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಸಹ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸೇವನೆಯು ದೀರ್ಘ-ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಗಳ ಸೇವನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

2) ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
12 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣದಿಂದಾಗಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಲಿಪಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇವನೆಯು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 2018 ರ ಅಧ್ಯಯನವು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

3) ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟ, ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಧ್ಯಮ-ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಸರಪಳಿಯ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಟೋನ್ ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:  Dementia Problem: ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತಾ ಹೋದಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ವಿಧಾನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ?

ಕೀಟೋನ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟೋನ್ ಕಾಯಗಳು ದಕ್ಷ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಶಕ್ತಿ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇವನೆಯು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

20 ರಿಂದ 40 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ 40 ಮಹಿಳೆಯರ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಿದ್ದವು, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ 12 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನೀಡಲಾಯಿತು. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಡಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ 1000 ದಿಂದ 1200 ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾಲರಿನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಂತೆ ಅವರಿಗೆ ಹೇಳಲಾಯಿತು. ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ತೈಲ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ದತ್ತಾಂಶವು ತೋರಿಸಿದೆ.