• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • Health Tips: ಒಂದು ಚಮಚ​ ಅಗಸೆ ಬೀಜ ಸಾಕು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್​ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು! ಒಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ

Health Tips: ಒಂದು ಚಮಚ​ ಅಗಸೆ ಬೀಜ ಸಾಕು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್​ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು! ಒಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಅಗಸೆ ಬೀಜವು ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕರಗುವ ಫೈಬರ್​ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್​ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

  • Trending Desk
  • Last Updated :
  • Karnataka, India
  • Share this:

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು (Flaxseeds) ಸಮೃದ್ಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕಣಜ ಎನ್ನಬಹುದು. ಈ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್‌ ಸೀಡ್ಸ್‌ ನಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ 3 (Omega 3) ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕರಗುವ ಫೈಬರ್​ , ಲಿಗ್ನಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್​ಗಳು (Protein) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದು ಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ (Cholesterol) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿವೆ ಅನ್ನೋದ್ರ ಬಗ್ಗೆ ಗುರ್ಗಾಂವ್‌ನ ಫೋರ್ಟಿಸ್ ಸ್ಮಾರಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಾದ ಡಾ ದೀಪ್ತಿ ಖತುಜಾ ಒಂದು ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ.


ಶೀನಾ ಮ್ಯಾಥ್ಯೂಸ್ ಅವರಿಗೆ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಚೆಕಪ್‌ ನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದು ಗೊತ್ತಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಕ್ಷಣದ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರಲಿಲ್ಲ. ಊಹಿಸಿದಂತೆಯೇ ಆಕೆಯ ವೈದ್ಯರು ಆಹಾರದ ಶಿಸ್ತನ್ನು ಹಾಗೂ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು. ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರು ಸರಿಯಾಗಿ ಡಯಟ್​ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ರು. ಜೊತೆಗೆ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ನಿತ್ಯ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಹೇಳಿದ್ರು. ಆಶ್ಚರ್ಯವೆಂಬಂತೆ ಮೂರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಆಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ ಮಟ್ಟಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮಯಾಗಿದೆ.


ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಈ ವಿಷಯ!


2015 ರಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಫಾರ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಡಯೆಟರಿ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಪರಿಚಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಯಿಲೆ (PAD) ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಔಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.


How 1 tsp of roasted flaxseeds in a fistful of nuts daily can lower cholesterol Stg pvn
ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ


ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಗಸೆಬೀಜವು ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದೆ ಒಟ್ಟು ಸೀರಮ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.


ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ ಫ್ಲ್ಯಾಕ್ಸ್‌ ಸೀಡ್ಸ್


ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಗ್ರೀಕರು, ರೋಮನ್ನರು. ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು, ಚೀನಿಯರು ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯರು ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವಸಾಹತುಗಾರರು ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಹೊಸ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಅದರ ಉಪಯೋಗ ತಿಳಿಯಿತು.


ಅಗಸೆ ಬೀಜವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ ವಿರುದ್ಧ ಹೇಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ?


ಅಗಸೆ ಬೀಜವು ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ಗಳು, ಲಿಗ್ನಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಇವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ (ALA) ಶ್ರೀಮಂತ ಸಸ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೇ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


ಒಂದು ಕಪ್‌ ಅಗಸೆ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಏನೇನಿರುತ್ತದೆ?


ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂ ಅಗಸೆಬೀಜವು 20 ಪ್ರತಿಶತ ಪ್ರೋಟೀನ್, 28 ಪ್ರತಿಶತ ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್, 18 ಪ್ರತಿಶತ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ (MUFA) ಮತ್ತು 73 ಪ್ರತಿಶತ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು (PUFA) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 57% ALA ಮತ್ತು 60% ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹವು ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಆಹಾರದ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅಗಸೆಬೀಜದ ಕರಗುವ ಗಮ್ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯದ ಕಂತುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.


ಮಧುಮೇಹ, ಬಿಪಿ, ಬೊಜ್ಜು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಒಳ್ಳೆಯದು


ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಗಸೆಬೀಜವು ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.


ಹಾಗಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿದ್ದು, ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಬಿಪಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅಗಸೆ ಬೀಜ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?


ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಾದ ಡಾ. ದೀಪ್ತಿ ಹೇಳುವುದೆಂದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಟೀ ಚಮಚ ಅಥವಾ 5 ಗ್ರಾಂ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದೇ ಸೇವಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿದು, ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಗಂಜಿಗಳು, ಲಡ್ಡೂಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.


ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಬಲಿಷ್ಠ ಮೂಳೆಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಕು ಕ್ಯಾಲ್ಶಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಇವು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ?


ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಯಾರು ಬಳಸಬಾರದು?


ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಅದೇ ರೀತಿ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವವರು ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಇದರಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ದಯವಿಟ್ಟು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ

Published by:ಪಾವನ ಎಚ್ ಎಸ್
First published: