• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಯ್ತು Hydroponic Farmingಗೆ ಬೇಡಿಕೆ, ತರಕಾರಿ, ಸೊಪ್ಪು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್​ಗಳು

ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಯ್ತು Hydroponic Farmingಗೆ ಬೇಡಿಕೆ, ತರಕಾರಿ, ಸೊಪ್ಪು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್​ಗಳು

 ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

What Is Hydroponic Farms: ಆದರೂ ಈ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿ ಸವಾಲುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ. ಗರಿಷ್ಠ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಬೆಳೆಗಾರರು ಸಸ್ಯ ವಿಜ್ಞಾನ, ಜಲಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕು.

ಮುಂದೆ ಓದಿ ...
  • Share this:

ಕೇರಳದಲ್ಲಿ (Kerala) ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಕೃಷಿ (Hydroponic farms)  ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗುತ್ತಿದ್ದು, ರೆಸಾರ್ಟ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಕೆಫೆಗಳು ತಮಗೆ ಬೇಕಾದ ತರಕಾರಿ (Vegetables) , ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತಿವೆ. ಕೊಚ್ಚಿಯ ಕಾಕ್ಕನಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಟೋನಿಕೊ ಕೆಫೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲಿನ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ತಾಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಈ ಕೆಫೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. “ನಮ್ಮ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಪೆಸ್ಟೋ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತುಳಸಿ ಬೇಕು. ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮಲ್ಲಿಯೇ ತುಳಸಿ ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಟೋನಿಕೊದ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸಿಇಒ ಟೋನಿ ಜೋಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.


ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್, ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮಣ್ಣುರಹಿತ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರ. ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನಗರ ಅಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.


ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು


“ಸತತ ಲಾಕ್‌ಡೌನ್‌ಗಳ ನಡುವೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ರೆಸಾರ್ಟ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಈಗ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ” ಎಂದು ಕೊಚ್ಚಿ ಮೂಲದ ಅಗ್ರಿ-ಟೆಕ್ ಸ್ಟಾರ್ಟಪ್, ಪ್ಲಾಂಟ್‌ಮಿ ಆಗ್ರೋ ಸೊಲ್ಯೂಷನ್ಸ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸಿಇಒ ಅಶ್ವಿನ್ ರಾಮಚಂದ್ರನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಗ್ರಿ-ಟೆಕ್ ಸ್ಟಾರ್ಟಪ್, ರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತಿದೆ.


ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಶ್ವಿನ್, ನಿತಿನ್ ಕುಮಾರ್, ಪಾರ್ವತಿ ಶಶಿಕುಮಾರ್ ಮತ್ತು ಅಖಿಲಾ ರಾಮದಾಸ್ ಅವರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ PlantMe, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತರಕಾರಿ, ಸೊಪ್ಪು ಬೆಳೆಸಲು ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. "ಶುದ್ಧ, ಸುಸ್ಥಿರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜನರಿಗೆ ಅರಿವು ಮೂಡಿಸುವುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅಶ್ವಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.


ಮುನ್ನಾರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲಿಕ್ಸಿರ್‌ ಹಿಲ್ಸ್‌ ರೆಸಾರ್ಟ್‌ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ 2,000 ಚ.ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್‌ ಬೇಸಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಲಿ ಹೌಸ್‌ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. "ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪರಿಸರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ, ನಾವು ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಗುರಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಎಲಿಕ್ಸಿರ್‌ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಲ್ಯೂಕ್ ಸ್ಟೀಫನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.


ವರ್ಟಿಕಲ್ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್
2018ರಿಂದ ಪ್ರವಾಹವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸವಾಲಾಗುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಅಶ್ವಿನ್, ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ಗಳನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಥಳದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಎಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ, ರೈತರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.


ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನಾವಿರೋದು 2022ರಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, 2079ರಲ್ಲಿ! ಹಿಂದೂ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿದೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮಾಹಿತಿ


ಆಲುವಾದಲ್ಲಿರುವ PlantMe ಕಚೇರಿಯು ಪಾಲಿ ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹಳದಿ ಮೆಣಸು, ಎಗ್-ಪ್ಲಾಂಟ್ಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಪಾಲಿ ಹೌಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12.30ಕ್ಕೆ ಹಿತಕರವಾದ 27 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಉಷ್ಣಾಂಶವಿದ್ದು, ಹೊರಗೆ ಸುಮಾರು 33 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಪಾಲಿ ಹೌಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಆವಿಯಾಗುವ ಕೂಲಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಡ್‌ಗಳು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಬೇಕಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಲಿ ಹೌಸ್‌ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 500 ಚ. ಅಡಿ ವಿಸ್ತೀರ್ಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಗಾರನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2.5 ಲಕ್ಷ ರೂ. ಆದಾಯವನ್ನು ಹೂಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ.


ಸವಾಲುಗಳು
ಆದರೂ ಈ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿ ಸವಾಲುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ. ಗರಿಷ್ಠ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಬೆಳೆಗಾರರು ಸಸ್ಯ ವಿಜ್ಞಾನ, ಜಲಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕು.


ಪೋಷಕಾಂಶದ ಫಿಲ್ಮ್ ತಂತ್ರವನ್ನು (NFT) ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, PlantMe ಕೇರಳದ 200ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ನಗರ ರೈತರಿಗೆ ಸೌಲಭ್ಯ ಒದಗಿಸಿದೆ. ಇದು ಪಂಪ್‌ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಟ್ರೇಗೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಪೋಷಕಾಂಶದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬರಿದಾದ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಲೆಟಿಸ್, ಅಮರಂಥಸ್, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಕೇಲ್ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.


ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Ugadi ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡ್ಬೇಕು ಅಂದ್ರೆ, ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿಗಳು


ಕಂಪನಿಯು ಪ್ರಸ್ತುತ ದೊಡ್ಡ ಒಳಾಂಗಣ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತರಹದ ಲಂಬ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೋ ಲೈಟ್‌ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ರೆಲ್‌ನಿಂದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್‌, ಮೈಕ್ರೊಗ್ರೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

Published by:Sandhya M
First published: