Health Tips: ಈ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿಯೇ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು ಅಂತ ಹೇಳೋದು ನೋಡಿ!

ಉಪ್ಪು (Salt) ಇರದ ಊಟ ಯಾರಿಗೆ ತಾನೇ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತೆ ಹೇಳಿ? ಹಾಗಂತ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಿರುವ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಆಪತ್ತು ಕಟ್ಟಿಟ್ಟಬುತ್ತಿ ಅಂತ ಹೇಳಿದರೆ ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಉಪ್ಪು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾನೇ ಹಿತ-ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದೆ ಹೋದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಂದೊಡ್ಡಬಹುದು ಅಂತ ಹೇಳಬಹುದು. ಸೋಡಿಯಂ (Sodium) ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾನೇ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕಿಣ್ವ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದ್ರವ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರ, ಸ್ನಾಯು ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ (Heart) ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆ ಬಗ್ಗೆ ಏನ್ ಹೇಳ್ತಾರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರು?

ಐಥ್ರೈವ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರಾದ ಮುಗ್ಧ ಪ್ರಧಾನ್ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೃದಯ ಬಡಿತ, ಇನ್ನಿತರೆ ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಸ್ನಾಯು ನೋವು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ದಿನಕ್ಕೆ 9 ರಿಂದ 12 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. "ನಾವು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ಬೆವರುವಾಗ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಭಾರಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಬೆವರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಪ್ರಧಾನ್ ಅವರು ಸುದ್ದಿ ಮಾಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಿಳಿಸಿರುವರು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು!

"ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಕ್ರೋನ್ಸ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ, ಒತ್ತಡ, ಅಪ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ ನಂತಹ ಉಪ್ಪಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ" ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಆದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಉಬ್ಬರ, ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯ, ತೀವ್ರ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅವರು ಸೇವಿಸುವ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಏಕೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ

1. ನೀರಿನ ಧಾರಣ

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಬ್ಬರವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಬಿಗಿತ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪ್ಪು ಜನರ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದವರು ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಲ್ಲಿ ಅಂತ ಹೇಳಬಹುದು.

3. ತೀವ್ರವಾದ ಬಾಯಾರಿಕೆ

ಉಪ್ಪು ಜಾಸ್ತಿ ಇರುವ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಒಣಗಲು ಅಥವಾ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದ್ರವ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂತ್ರವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ಇದು ಹೈಪರ್ನಾಟ್ರೇಮಿಯಾಕ್ಕೂ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. "ಹೈಪರ್ನಾಟ್ರೇಮಿಯಾ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ಗೊಂದಲ, ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.

4. ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಲೆನೋವು ಬರುವುದು

ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಲೆನೋವು ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೈಗ್ರೇನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

5. ಎಸ್ಜಿಮಾ

ಎಸ್ಜಿಮಾ ಏಕಾಏಕಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆ ತುಂಬಾನೇ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೊಸ ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸಿದೆ.

ಸೈನ್ಸ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಲೇಷನಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ವರದಿಯು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ ಆಕ್ಟಿವ್ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಮಾದಂತಹ ಅಲರ್ಜಿ ಆಧಾರಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಟಿ-ಹೆಲ್ಪರ್ ಕೋಶಗಳ ಉಲ್ಬಣದ ನಡುವೆ ಸಂಬಂಧವಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.