Morning Breakfast: ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಯಾವತ್ತಾದ್ರೂ ಸೂಜಿ ರವೆ ಉಂಡೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ? ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು (Morning Breakfast) ಎಂದಿಗೂ ಬಿಡಬಾರದು ಎಂದು ಹೇಳುವುದನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಿಯೇ ಇರುತ್ತೀರಿ. ಇಡೀ ದಿನದಲ್ಲಿ (Full Day) ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಊಟ (Food) ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ (Stomach) ತುಂಬ ತಿಂದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾಕೆಂದರೆ ಬೆಳಗ್ಗಿನ ತಿಂಡಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಫೀಸ್‌ಗೆ ಹೋಗುವ ಆತುರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಏನೇನೋ ತಿಂದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆ ಪರಾಠ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕರ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮಿಸ್ ಮಾಡದೇ ಸೇವಿಸಿ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ದಿನವೂ ಮಿಸ್ ಮಾಡದಂತೆ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ.

ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಹಾರ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ದೇಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಇದು ಬಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.  ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಇಲ್ಲಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಾಹಾರ ರೆಸಿಪಿ ಇದೆ ಒಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಪಟ್​ ಪಟ್​ ಅಂತ ತಯಾರಿಸಿ ಜೋಳದ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು - ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ

ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ರವೆ ಉಂಡೆ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದೇ ಬಹುತೇಕ ಮಹಿಳೆಯರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸುವ ಚಿಂತೆ ಆಗಿದೆ. ಚಿಂತೆ ಬಿಡಿ. ಯಾಕಂದ್ರೆ ನಾವು ಇವತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ರವೆ ಉಂಡೆ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ ಅನ್ನೋದನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ರವೆ ಉಂಡೆ ಪಾಕ ವಿಧಾನ

ರವೆ - 1 ಕಪ್

ನೀರು - 3 ಕಪ್ಗಳು

ಜೀರಿಗೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಚನಾ ದಾಲ್ – 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್

ಉರಡ್ ದಾಲ್ - 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್

ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು - 4 ರಿಂದ 5

ರೈ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಉಂಡೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಮೊದಲು ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸೊಪ್ಪು, ರವೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಮೇಲಿನಿಂದ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಕಾಣಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಂತರ ಗ್ಯಾಸ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಿಗೆ ತೆಗೆದಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಉಂಡೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಇವುಗಳನ್ನು ತಿಂದ್ರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳು ಬೆಳೆಯೋದಿಲ್ವಂತೆ

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಕರಿಬೇವು, ಚನಾ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹದಗೊಳಿಸಿ. ರವೆ ಉಂಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೆಂಪರಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಿ.