Foxtail Millet Benefits: ತೂಕ ಇಳಿಸೋಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಿದು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೂ ಬೆಸ್ಟ್!

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪೈಕಿಯಲ್ಲಿ ನವಣೆ ಕೂಡ ಒಂದು ಇದನ್ನು ಫಾಕ್ಸ್ ಟೇಲ್ ಮಿಲ್ಲೆಟ್ ಎಂದು ಕೂಡ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನವಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನವಣೆ

ನವಣೆ

  • Share this:
    ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ (Millets) ಬಗ್ಗೆ ಯಾರಿಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಹೇಳಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಮತ್ತು ಬದಲಾದ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ (Life Style) ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪೈಕಿಯಲ್ಲಿ ನವಣೆ ಕೂಡ ಒಂದು ಇದನ್ನು ಫಾಕ್ಸ್ ಟೇಲ್ (Foxtail Millet) ಮಿಲ್ಲೆಟ್ ಎಂದು ಕೂಡ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನವಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (Calcium) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಗಳಿಂದ ಇದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನವಣೆಯ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯೋಣ.

    ಹೃದಯದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

    ಫಾಕ್ಸ್‌ಟೈಲ್ ರಾಗಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕ ಅಸೆಟೈಲ್‌ಕೋಲಿನ್ ರಚನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂದೇಶವನ್ನು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಂದ ನರಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಕೊರತೆಯು ಹೃದಯದ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Health Test: ಒಂಟಿ ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂತರೆ ಎಷ್ಟೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನ! ಮಿಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ

    ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

    ಫಾಕ್ಸ್‌ಟೈಲ್ ರಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ 12.3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

    ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

    ನವಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನಿಧಾನವಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಮ್ಮನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

    ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

    ನವಣೆ  ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) ಹೊಂದಿದೆ ಅಂದರೆ ಇದು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.  ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಕ್ಕಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಾಕ್ಸ್‌ಟೈಲ್ ರಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು.

    ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

    ಇಂದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫಾಕ್ಸ್‌ಟೈಲ್ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನವಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

    ದೃಢವಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

    ನವಣೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 31 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಕೊರತೆಯು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಹಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Mentally Stronger: ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಬಲಶಾಲಿಯಾಗಲು ಈ 5 ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ

    ಮಿದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

    ಫಾಕ್ಸ್‌ಟೈಲ್ ರಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 2.8 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ಮೆದುಳಿನ ಆಮ್ಲಜನಕೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

    ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

    ಫಾಕ್ಸ್‌ಟೇಲ್ ರಾಗಿಯು 6.7 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮನ್ನು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
    Published by:Swathi Nayak
    First published: