• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • Morning Breakfast: ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಾಜ್ಮಾ ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ, ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ

Morning Breakfast: ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಾಜ್ಮಾ ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ, ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಮಾ ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ರೆಸಿಪಿ ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅದರ ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ ಓದಿ ...
  • Share this:

    ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ (Morning Breakfast) ನೀವು ಹಲವು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (Food Ingredients) ಮಾಡಿ ತಿಂದಿರಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ವಿಶೇಷ ರೆಸಿಪಿ (Special Recipe) ಒಂದನ್ನು ತಂದಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಟಿಕ್ಕಿಯನ್ನು (Tikki) ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಯಾವತ್ತಾದ್ರೂ ಸೇವಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಟಿಕ್ಕಿ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಟಿಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅನೈರ್ಮಲ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಪ್ಪಾದ ಅಡುಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ.


    ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಾಜ್ಮಾ ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ರೆಸಿಪಿ


    ಈ ಹೈ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಟಿಕ್ಕಿ ರೆಸಿಪಿ ಅಂದ್ರೆ ರಾಜ್ಮಾ ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ರೆಸಿಪಿ ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅದರ ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ.


    ಇದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಫ್ರೀಕ್ಸ್ ಗಳು ಸಹ ರಾಜ್ಮಾ ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬಹುದು.


    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಅರಿಶಿನ ಫೇಸ್​ಪ್ಯಾಕ್​ ಹಾಕಿದ್ರೆ ಸಾಕು ತ್ವಚೆ ಒಣಗುವ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರ ಸಿಗುತ್ತೆ


    ರಾಜ್ಮಾ ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಏಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ


    ರಾಜ್ಮಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ


    ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್‌ ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಫೋಲೇಟ್, ತಾಮ್ರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ. ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳ್ತಾರೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.


    ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್‌ ನಲ್ಲಿ ಕಂಡು ಬರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೇ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಇದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


    ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಶತ್ರುವಲ್ಲ ಸ್ನೇಹಿತ


    ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇದರಲ್ಲಿವೆ. ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಗಳ ಪರಿಣಾಮ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.


    ರಾಜ್ಮಾ ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ರೆಸಿಪಿ


    ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು


    ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಜ್ಮಾ, ನಾಲ್ಕು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅರ್ಧ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, ಆರು ಎಸಳು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಬೇಕು.


    ರಾಜ್ಮಾ ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ


    ಮೊದಲು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ಸಮಸ್ಯೆ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ವಿಶೇಷ ಹೇರ್ ಟಾನಿಕ್ ಮನೆಮದ್ದು!


    ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆ ಮಾಡಿ. ಟಿಕ್ಕಿಯ ಆಕಾರ ನೀಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಟಿಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಟಿಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧ.

    Published by:renukadariyannavar
    First published: