• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • Morning Breakfast: ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೋಸೆ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ!

Morning Breakfast: ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೋಸೆ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ!

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೋಸೆ ಪಾಕ ವಿಧಾನ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಇಂದು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯೋಣ. ತ್ವರಿತ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪಿಂಕ್ ದೋಸೆ ಮಾಡಿ ನೀವು ಸವಿಯಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದರೆ ಅದರ ರೆಸಿಪಿ ತಿಳಿಯಿರಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೋಸೆ. ಇದು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸಿಪಿ.

ಮುಂದೆ ಓದಿ ...
  • Share this:

    ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ (Morning Breakfast) ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ (Home) ಅಕ್ಕಿ ದೋಸೆ, ನೀರು ದೋಸೆ, ಗೋಧಿ ಗಿಟ್ಟಿನ ದೋಸೆ ಹೀಗೆ ಹಲವು ತರಹದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವತ್ತಾದ್ರೂ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೋಸೆ (Beetroot Dosa) ಮಾಡಿ ತಿಂದಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲ ಅಲ್ವಾ? ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ (Health) ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನ ನೀಡುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯಕಾರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೋಸೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೋಸೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಆಗಿದೆ.


    ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೋಸೆ ಪಾಕ ವಿಧಾನ


    ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೋಸೆ ಪಾಕ ವಿಧಾನ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಇಂದು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯೋಣ. ತ್ವರಿತ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪಿಂಕ್ ದೋಸೆ ಮಾಡಿ ನೀವು ಸವಿಯಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದರೆ ಅದರ ರೆಸಿಪಿ ತಿಳಿಯಿರಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೋಸೆ. ಇದು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸಿಪಿ.


    ಬೆಳಗಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೋಸೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಒಳ್ಳೆ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್.


    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣು ಸೇವನೆಯಿಂದ ಲಾಭವೇನು ಗೊತ್ತಾ? ನಟಿ ಭಾಗ್ಯಶ್ರೀ ತಿಳಿಸಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ ಓದಿ


    ತ್ವರಿತ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪಿಂಕ್ ದೋಸೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೋಸೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ರವಾ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ದೋಸೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅದೇ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.


    ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದೇ ಮಟ್ಟದ ಗರಿಗರಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೋಸೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ 2 ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣದ ದೋಸೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.


    ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೋಸೆ ಪಾಕ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು


    ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಒಂದು ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಲು ಕಪ್ ರವಾ , ಉಪ್ಪು, ಮೂರು ಕಪ್ ನೀರು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, ಒಂದು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು)


    ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೋಸೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ


    ಮೊದಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡನ್ನೂ ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗುವಂತೆ ರುಬ್ಬಿರಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ರವಾ, ಮುಕ್ಕಾಲು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೂರು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


    ಈಗ ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಸಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು 10 ನಿಮಿಷ ಇಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದ್ಯಾ ಎಂದು ನೋಡಿ.


    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನೋಟದಲ್ಲೇ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಲಗ್ಗೆಯಿಡುವ ಹೂಗಳು, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನೂ ಕಾಪಾಡುತ್ತವಂತೆ!


    ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ದುಂಡನೆಯ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ತನ್ನಿ. ಒಂದು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಹರಡಿ. ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡು ಬದಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗರಿ ಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮಿಷ್ಟದ ಚಟ್ನಿ ಜೊತೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೋಸೆ ಸವಿಯಿರಿ.

    Published by:renukadariyannavar
    First published: