• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • Breakfast Recipe: ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಖಿಚಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

Breakfast Recipe: ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಖಿಚಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಿಚಡಿ ರೆಸಿಪಿ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಿಚಡಿ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿರಿಯರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಖಿಚಡಿ ಸೇವನೆ ಇಷ್ಟ ಪಡದವರು ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಖಿಚಡಿ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಮುಂದೆ ಓದಿ ...
  • Share this:

    ತೂಕ ನಷ್ಟದ (Weight Loss) ಪ್ರಯಾಣ (Journey) ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ ಭಾಗ ಆಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವೇಳೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅನೇಕ ತಿಂಡಿ, ತಿನಿಸು, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಿಚಡಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸಿದರೂ ನಿಜ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಿಚಡಿ ರೆಸಿಪಿ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ (Morning Breakfast) ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಿಚಡಿ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿರಿಯರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಖಿಚಡಿ ಸೇವನೆ ಇಷ್ಟ ಪಡದವರು ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಖಿಚಡಿ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಿ.


    ಹಾಗಾಗಿ ತಡ ಮಾಡದೆ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಖಿಚಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡೋಣ.


    ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಖಿಚಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು


    ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ, ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಎರಡು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ದೇಸಿ ತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು ಬಟಾಣಿ,


    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ತ್ವಚೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದಾಗ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇವನೆ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು?


    ಮಸಾಲೆ, ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ, ಮೂರು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಒಂದು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ಅರ್ಧ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಎರಡು ಪಿಂಚ್ ಇಂಗು ಪುಡಿ.


    ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಖಿಚಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?


    ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಖಿಚಡಿ ಮಾಡಲು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತ, ಲೆಂಟಿಲ್ ರೈಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ತೊಳೆದು ಅದರ ನೀರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.


    ಈಗ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ದೇಸಿ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಇಂಗು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಇದರ ನಂತರ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.


    ತರಕಾರಿಗಳು ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾದಾಗ ನಂತರ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಅದಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಯುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಇರಿಸಿ.


    ಇದರ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 3 ರಿಂದ 4 ಸೀಟಿ ಬರುವವರೆಗೆ ಖಿಚಡಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಈಗ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಸೇವಿಸಿ.


    ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ದಾಲ್ ಖಿಚಡಿ ಪ್ರಯೋಜನ


    ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಖಿಚಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಂತಹ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.


    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಮೂಳೆಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ ಎಂದರೇನು? ಇದನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವು!


    ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶ. ಈ ಖಿಚಡಿ ಸೇವನೆ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಗತ್ಯ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಸೇವನೆ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

    Published by:renukadariyannavar
    First published: