Morning Breakfast: ತೂಕ ಇಳಿಕೆ ಮಾಡೋರ ಬೆಸ್ಟ್​ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರೋ ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ

ನೀವು ರವೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟ ಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುವವರಾಗಿದ್ದರೆ, ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪವನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಿ. ಇವತ್ತಿನ ಈ ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗೆ ಸಖತ್ ಲೈಕ್ ಆಗುತ್ತೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ದೋಸೆ ತಿಂದು ಬೋರ್ ಆಗಿದ್ರೆ, ಇವತ್ತು ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ. ಅಂದ ಹಾಗೇ ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪ ರೆಸಿಪಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ (Healthy). ಇದು ವೇಟ್ ಲಾಸ್ (Weight Loss) ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಬೆಸ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆ. ರವೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಟೇಸ್ಟಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಉತ್ತಪ್ಪ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಗಿದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪ ರೆಸಿಪಿ

ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪ ರೆಸಿಪಿ ರವೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರ. ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷ ಸಾಕು.

ಈ ಸೂಜಿ ರವೆ ಉತ್ತಪ್ಪ ಕೆಲವು ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಪೋಡಿ ಜೊತೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಆಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತಪ್ಪವನ್ನು ಹುಳಿಯಾಗಿರುವ ಇಡ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ಸ್ ಉತ್ತಪ್ಪ, ರಾಗಿ ಉತ್ತಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ತಪ್ಪ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ.

ರವಾ ಎಂದರೆ ಹಲ್ವಾ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಉತ್ತಮವಾದ ರವೆ ಅಥವಾ ಸೂಜಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ರವೆ ಬಳಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿರೋಟಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗದೆ. ತ್ವರಿತ ಭಾರತೀಯ ಉಪಹಾರ ಪಾಕ ವಿಧಾನ ಆಗಿದೆ.

ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

½ ಕಪ್ ಸೂಜಿ ರವೆ, ¾ ಕಪ್ ನೀರು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು, ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ 1 ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ 1 ರಿಂದ 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, 3 ಟೀ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕು.

ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ರವೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ತವಾ ಇಡಿ. ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ನೆನೆಸಿದ ರವೆಗೆ ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಆಗಬಾರದು. ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಮೊಳೆಕೆಯೊಡೆದ ಹೆಸರು ಕಾಳಿನ ದೋಸೆ, ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ

ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪ ಎರಡೂ ಬದಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪ ಲಘುವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.