• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • Heart: ಪ್ರತಿದಿನ ಅನ್ನ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಾ? ಇದು ಹೃದಯವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಎಚ್ಚರ!

Heart: ಪ್ರತಿದಿನ ಅನ್ನ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಾ? ಇದು ಹೃದಯವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಎಚ್ಚರ!

ಸಾಂಕೇತಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂಕೇತಿಕ ಚಿತ್ರ

ಅನ್ನ ತಿಂದರೆ ದೇಹದ ತೂಕ (Weight) ಹೆಚ್ಚಳವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಿಚಾರ ಬಹುತೇಕರಿಗೆ ಗೊತ್ತೇ ಇದೆ. ಆದರೆ ಗೊತ್ತಿರದೇ ಇರುವ ಒಂದು ವಿಚಾರ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿದ್ದು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ (Dauly Food) ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ ಓದಿ ...
  • Share this:

    ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನದ ಊಟದಲ್ಲಿ ರೊಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನ ಇವೆರಡೂ ಇರಲೇಬೇಕು ಅಂತ ಹೇಳಿದರೆ ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ ನೋಡಿ. ಕೆಲವರು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಷ್ಟೇ ಅನ್ನ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಬರೀ ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿಯನ್ನು ತಿಂದು ಊಟ ಮುಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಂತ ಹೇಳಬಹುದು. ಆದರೆ, ಅನ್ನ ತಿಂದರೆ ದೇಹದ ತೂಕ (Weight) ಹೆಚ್ಚಳವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಿಚಾರ ಬಹುತೇಕರಿಗೆ ಗೊತ್ತೇ ಇದೆ. ಆದರೆ ಗೊತ್ತಿರದೇ ಇರುವ ಒಂದು ವಿಚಾರ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿದ್ದು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ (Dauly Food) ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.


    ಬಿಳಿ ಅನ್ನವನ್ನು ದೇಶದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸದಿದ್ದರೂ, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದ್ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.


    ಇತ್ತೀಚಿನ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ  ಕೆಟ್ಟದ್ದು ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಡೈಲಿ ಮೇಲ್ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದಿನದ ಎಲ್ಲಾ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೂಡಲೇ ಎಚ್ಚೆತ್ತುಕೊಳ್ಳಿರಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ತೊಂದರೆಯಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ ನೋಡಿ.


    ಬಿಳಿ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ?


    ಹೃದ್ರೋಗ ತಜ್ಞರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಶತ್ರುವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಅನ್ನವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಮಾನ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.


    "ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಕಾಲಿಕ ಪರಿಧಮನಿಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಯಿಲೆಗೆ (ಪಿಸಿಎಡಿ) ತಿಳಿದಿರುವ ಅಪಾಯದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಸಾವಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದರ ಅಪಾಯವೇನು ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಮುಂಬೈನ ಸಿಂಬಯೋಸಿಸ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಹೃದ್ರೋಗ ತಜ್ಞ ಕ್ಯಾಥ್ ಲ್ಯಾಬ್ ನ ನಿರ್ದೇಶಕ ಡಾ. ಅಂಕುರ್ ಫತರ್ಪೇಕರ್ ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.


    ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಕಾರ್ಡಿಯಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಅವರು ಇಡೀ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯ ರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ.


    ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಿಂದಾಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?


    "ಇಡೀ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಊಟವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘವಾದ ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಫೈಬರ್ ಕೋಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಊಟದ ನಂತರದಲ್ಲಿ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದ ಏರಿಕೆಗೂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.


    ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ನರಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಯ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಿಸಿಎಡಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಡಾ. ಫತರ್ಪೇಕರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

    Published by:Precilla Olivia Dias
    First published: