Healthy Food: ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೀನು ತಿಂದ್ರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುತ್ತಾ?

ಮೀನು (Fish) ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮೀನಿನ ಸೇವನೆಯು ಹೃದ್ರೋಗ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತಿಳಿಸಿವೆ. ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (Protein), ಒಮೆಗಾ 3 (O mega 3) ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ (Vitamin D) ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಮೀನನ್ನು ಅತಿಯಾದ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್​ (Cancer) ಬರಬಹುದು ಎಂಬ ವಿಚಾರ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ಯಾ? ಹೌದು, ಈ ಆಘಾತಕಾರಿ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನವೊಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ. ಮೀನನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ (ಸ್ಕಿನ್​) ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (Skin Cancer) ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳಿದ್ದು, ಈ ವಿಚಾರ ಕೇಳಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಜಗತ್ತು ಬೆಚ್ಚಿಬಿದ್ದಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕೂಡ ಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್​ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಫಿಶ್​

ಅಧ್ಯಯನದ ತೀರ್ಮಾನ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಮೆಲನೋಮಾದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೇಳಿವೆ. ಮೆಲನೋಮ ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್​ನ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಅಮೆರಿಕದ 6 ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 50 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರ ಮೇಲೆ ಈ ಅಧ್ಯಯನ ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನವು 1995 ಮತ್ತು 1996 ರ ನಡುವೆ ಈ ಜನರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಬಂಧಿತ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಲಾಯಿತು. ಈ ಜನರ ಸರಾಸರಿ ವಯಸ್ಸು 61 ವರ್ಷಗಳು ಮತ್ತು 60 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪುರುಷರು. ಅದಾದ ನಂತರ, ಈ ಜನರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು 15 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಫಿಶ್​

ಸಂಶೋಧಕರು ಈ ಜನರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜನರು ಮೆಲನೋಮದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡರು. 22 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರಕರಣಗಳು ವಾರಕ್ಕೆ 2.6 ಬಾರಿ ಮೀನು ತಿನ್ನುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಸೇವನೆಯಲ್ಲೂ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು, ಅವರು ಎಷ್ಟು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿಂದರೂ, ಮೆಲನೋಮಾ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ನೀಡಿದೆ

ಹಾಗಾದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮೆಲನೋಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸ್ಕೂಲ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಯಾವುದೇ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಬಹಳ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿವರವಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನಿಖೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Fish: ಈ ಮೀನುಗಳ ಬೆಲೆ 25 ಲಕ್ಷದಿಂದ 1 ಕೋಟಿ ರೂಪಾಯಿ! ಜನಸಾಮ್ಯಾನರ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೇರಲ್ಲ ಬಿಡಿ ಈ ಫಿಶ್!

ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ವಾರದಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟು ದಿನ ಮೀನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ವೇಳೆ ಜನರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಸತ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಇಲ್ಲ. ಮೆಲನೋಮಕ್ಕೆ ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಜನರಾದರೂ  ಹೆಚ್ಚು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿವೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನೂ ಅಧ್ಯಯನ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅನೇಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಇದೇ ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್​ಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ.