• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • Diabetes Problem: ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ? ಈ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವುದೇನು?

Diabetes Problem: ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ? ಈ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವುದೇನು?

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಮಧುಮೇಹಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಪೂರ್ವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇವಿಸಲು ಭಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾರಣ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಶೇ. 80ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಕಾರಣ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸೇವನೆ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ.

  • Share this:

    ಆಂಟಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ ಫಂಗಲ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿದೆ (Honey). ಹಾಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಭೂಮಿಯ (Earth) ಮೇಲಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಮೃತ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ (Winter) ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು, ಬ್ರೆಡ್ ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಪೌಷ್ಠಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ (Breakfast). ಮಧುಮೇಹಿ (Diabetics) ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಪೂರ್ವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇವಿಸಲು ಭಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾರಣ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಶೇ .80 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಕಾರಣ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸೇವನೆ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ.


    ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ


    ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದು ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇವನೆ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮುಂತಾದ ಖನಿಜಗಳು ಇವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಿಹಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.


    ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹೇಗೆ ಸಹಕಾರಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಹೇಳಿದ್ದೇನು?


    ಟೊರೊಂಟೊ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ಜೇನುತುಪ್ಪ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಡಿಯೋ-ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ಸಂಶೋಧಕರು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಮರ್ಶೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ.




    ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉಪವಾಸದ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಗುರುತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉರಿಯೂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದಿದ್ದಾರೆ ಸಂಶೋಧಕರು.


    ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸಹಕಾರಿ


    ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಮಾವು ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಧ್ಯಯನವು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗಿನ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸಮಗ್ರವಾದ ವಿಮರ್ಶೆಯಾಗಿದೆ. ವಿವರವಾದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಹೃದಯ ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸಹಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ.


    ರೋಬಿನಿಯಾ ಹೂವುಗಳು ಅಂದ್ರೆ ಮೊನೊಫ್ಲೋರಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ರಾಬಿನಿಯಾವನ್ನು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅಕೇಶಿಯಾ ಜೇನು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.


    ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಈ ವಿಷಯ ನೆನಪಿಡಿ


    ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆ ಮಾಡದೇ ಹೋದ್ರೆ ಅವರು ತಕ್ಷಣ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವನು ಅದನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಾರ್ಡಿಯೋಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ದಿಢೀರ್ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಕೂಡ ಡೇಂಜರ್; ಸಣ್ಣ ಆಗಲು ಈ 5 ಸಮಸ್ಯೆಗಳೇ ಕಾರಣ


    ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೊಸರು, ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

    Published by:renukadariyannavar
    First published:

    ಸುದ್ದಿ 18ಕನ್ನಡ ಟ್ರೆಂಡಿಂಗ್

    ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು