Cassava Benefits: ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೆ ಮರಗೆಣಸು

ಈ ಗೆಡ್ಡೆಗೆಣಸು ಎಂದ ತಕ್ಷಣ ನಮಗೆ ನೆನಪಾಗುವುದು ಮರಗೆಣಸು. ಮರ ಗೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ನಾರಿನಂಶವಿದ್ದು ಇದು ದೇಹದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

  • Share this:
    ಆದಿಮಾನವರ ಕಾಲದಿಂದಲೇ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ದೊರಕುತ್ತಿದ್ದಂತಹ ಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಣಸುಗಳನ್ನು ತಿಂದು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಜೀವನ (Life) ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಈ ಗೆಡ್ಡೆಗೆಣಸು ಎಂದ ತಕ್ಷಣ ನಮಗೆ ನೆನಪಾಗುವುದು ಮರಗೆಣಸು (Cassava). ಮರ ಗೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ನಾರಿನಂಶವಿದ್ದು ಇದು ದೇಹದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ (Digestion) ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ (Food) ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಿ ಜಠರ ನಾಳದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕೂಡ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ ಮರ ಗೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಅಡಕವಾಗಿದೆ ಹಾಗಾದರೆ ಮರಗೆಣಸಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.

    ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

    ಇತರ ಟ್ಯೂಬರ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮರಗೆಣಸು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಮರಗೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದ್ದು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ನೀಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Dry Dates Benefits: ಒಣ ಖರ್ಜೂರ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರ ಸಿಗುತ್ತದೆ

    ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ

    ಮರಗೆಣಸು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು 20.6 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ (ಡಿವಿ) 20% ರಷ್ಟಿದೆ. ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮೂಲಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

    ಇದು ತ್ವಚೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಮರಗೆಣಸಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ - ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ನವ ಯೌವನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

    ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

    ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.6 ಧಾನ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

    ಲಿವರ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ

    ಮರಗೆಣಸು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಟೀಟೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಟೋಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಕಸಾವ ಪಿಷ್ಟವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ಯುಟೈರೇಟ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೊನ್ ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Onion Oil Benefits: ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ! ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸೋದು ಮುಖ್ಯ

    ಕಣ್ಣುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮರಗೆಣಸು ಸೇವಿಸಿ

    ದೇಹದ ಪಂಚೇಂದ್ರಿಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ. ಕಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜಗತ್ತನ್ನು ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಳಿಗೆ ಬೆಳಕು ನೀಡಿರುವ ಕಣ್ಣುಗಳ ಆರೈಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮರಗೆಣಸನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

    ಮರಗೆಣಸಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅಂಶ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಕಣ್ಣು ಮಂಜಾಗುವ ಸಮಸ್ಯೆ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮರಗೆಣಸು  ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
    Published by:Swathi Nayak
    First published: