Health Tips: ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ; ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪುಎಳ್ಳಿನ ಪಾತ್ರ

ಮಾನವ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಮಿನರಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

  • Share this:
    ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ (Black Sesame) ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು (Health) ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.  ಮಾನವ (Human) ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಮಿನರಲ್ಸ್ (Macro Minerals) ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ.

    ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲ

    ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ತೈಲವು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಯ ಕಿಕ್‌ಸ್ಟಾರ್ಟಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಯದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವಿನ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.  ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಗಳಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

    ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ತೈಲವು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಯ ಕಿಕ್‌ಸ್ಟಾರ್ಟಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಯದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವಿನ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Broccoli Juice Benefits: ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೆ ಬ್ರುಕೋಲಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಗುಣ

    ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ

    ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎರಡು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಸೆಸಮಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಸಮಾಲ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶ ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ಜೀವನಚಕ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ನಾಶ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಸೆಸಮಿನ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

    ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ

    ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಹೊಂದಿರುವ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

    ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ

    ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಕ್ಕೆ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಸುಮಾರು 20% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Weight Loss: ತೂಕ ಇಳಿಸುವವರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫುಡ್ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ? ಇವುಗಳನ್ನು ತಿಂದ್ರೆ ಸಣ್ಣ ಆಗಬಹುದು

    ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ

    ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಥಯಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

    ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಓಟದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೊರಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತೇಜನ ಬೇಕಾದರೆ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಈ ಅಗತ್ಯ ಬಿ-ವಿಟಮಿನ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಸುಮಾರು 9% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
    Published by:Swathi Nayak
    First published: