Curry Leaves Benefits: ಕೇವಲ ಪರಿಮಳಕಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಬೇಕು ಕರಿಬೇವು

ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ತೂಕ ಇಳಿಕೆ, ಮಧುಮೇಹ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು, ಬಾಯಿಯ ಹುಣ್ಣು ಹೀಗೆ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

  • Share this:
    ಅಡುಗೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೆರಗು ನೀಡುತ್ತೆ ಕರಿಬೇವು (Curry Leaves) . ಕೇವಲ ಪರಿಮಳಕ್ಕಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೂ ಇವೆ. ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕರಿಬೇವು ಕಬ್ಬಿಣದಂಶ ಹಾಗೂ ಪೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (Acid) ಗಳ ಗುಚ್ಛವೆಂದೇ ಹೇಳಬಹುದು. ಕೇವಲ ಪರಿಮಳಕ್ಕಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೂ ಇವೆ. ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ತೂಕ ಇಳಿಕೆ (Weight Loss), ಮಧುಮೇಹ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು (Dandruff), ಬಾಯಿಯ ಹುಣ್ಣು ಹೀಗೆ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

    ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಲೆ ಪರೋಪಜೀವಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

    ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಬಳಸುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಲೆಗೆ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ವಾರದಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 3 ಬಾರಿ ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ 2 ದಿನಗಳ ಅಂತರವನ್ನು ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Spinach Benefits: ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಸೋಂಕು ನಿವಾರಕವಂತೆ - ಇಲ್ಲಿದೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

    ಮಧುಮೇಹ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು

    ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 8 ರಿಂದ 10 ತಾಜಾ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಗಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಅದರ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪಾನೀಯ, ಅಕ್ಕಿ, ಸಲಾಡ್, ಆಹಾರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಆಲ್ಫಾ-ಅಮೈಲೇಸ್ ಎಂಬ ಶಕ್ತಿಯುತ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಯಾವ ಕಾರಣದಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆ.

    ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು

    ನಿಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಿಸಲು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಚಹಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸೇವನೆಯು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಇಲಖೆಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆಯುರ್ವೇದ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, 10 ರಿಂದ 20 ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

    ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಜೀರ್ಣಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

    ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
    ಇದರ ಪರಿಣಾಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಭೇದಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಬೇವನ್ನು ಸೇವನೆ ಮಾಡಬಹುದು.

    ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Amla Benefits: ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಒಗರು ಅಂತ ತಿನ್ನದೇ ಇರಬೇಡಿ? ಅದು ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಕ್ಕೂ ರಾಮಬಾಣ

    ಕೂದಲು ಉದುರುವ ಎಣ್ಣೆ

    ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು ಅಥವಾ ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು  1 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೂದಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರ ನಂತರ ಒಂದು ಹಿಡಿ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣ ಕಪ್ಪದಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲಾ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೆತ್ತಿಯಿಂದ ಕೂದಲಿನ ತುದಿಯವರೆಗೆ ರಾತ್ರಿ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಾಂಪೂವಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
    Published by:Swathi Nayak
    First published: