• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • Unhealthy Foods: ಈ 10 ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅನ್ನೋದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿರಲಿ

Unhealthy Foods: ಈ 10 ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅನ್ನೋದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿರಲಿ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿತ್ರ

ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ (Health) ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಿಷಕಾರಿ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು.

  • Share this:

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು (Healthy Food) ಸೇವಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸ ಅಂತಾನೆ ಹೇಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಇಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನಾವು ಹೊಂದಿಕೊಂಡರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯ ತುಂಬಾನೇ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಂತ ಹೇಳಬಹುದು. ಎಷ್ಟೋ ಬಾರಿ ನಮಗೆ ಗೊತ್ತಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರವಲ್ಲ ಅಂತ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿಗೆ (Taste) ನಾವು ಮೈ ಮರೆತಿರುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಈ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ (Health) ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಿಷಕಾರಿ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು.


ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಆಹಾರಗಳು


1.ಸಕ್ಕರೆ


ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಅಂತ ಅನೇಕ ಸಲ ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುವುದನ್ನು ನಾವು ಕೇಳಿರುತ್ತೇವೆ. ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯು ದೊಡ್ಡ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ.


ಇದು ಜ್ವರ, ಶೀತ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನ ಅಥವಾ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ಆದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.


2.ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು


ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಬೊಜ್ಜು, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ, ಚಯಾಪಚಯ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.


ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹರ್ಬಲ್ ಟೀ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ನೀರಿನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.


3.ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳು


ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಪಾಸ್ತಾ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಗಳಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.


ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.


ಬಾರ್ಲಿ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್​​ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.


4.ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್


ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೂ ಬಹುತೇಕರಿಗೆ ಇದರಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿಯಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ವೈಫಲ್ಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.


ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಕಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿ ಸಹ ಸೇರಿವೆ.


5.ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ತಿಂಡಿ


ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳು ತಿಳಿದಿರುವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಕವಾದ ಅಕ್ರಿಲಮೈಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸಹ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.


6. ಮಾರ್ಗರೀನ್


ಮಾರ್ಗರೀನ್ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಬೇಕಿಂಗ್, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಟ್ರಾನ್ಸ್-ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.


ಈ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿವೆ. ಅವು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.


 ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:  Health Care: ವಿಟಮಿನ್​ ಹೆಚ್ಚಲು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಹಾಗೂ ಮಕ್ಕಳು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬೇಕು?


7. ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಸೂಪ್ ಗಳು


ಅನೇಕರು ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಸೂಪ್ ಗಳು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೋಡಿಯಂನ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.


8. ಡೋನಟ್ಸ್


ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಡೋನಟ್ ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದು ಅಂತ ಹೇಳಬಹುದು. ಅವು ಕೇವಲ ಹುರಿದವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ, ಟ್ರಾನ್ಸ್-ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ನಾಳಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.


ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:  Single VS Family: ಮದ್ವೆ ಆದ್ಮೇಲೆ ಹೀಗೆಲ್ಲಾ ಆಗುತ್ತಾ? ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಂಶಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ


9. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ


ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್ ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇವೆರಡೂ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯು ಈ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭಾವ್ಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.


ಇದಲ್ಲದೆ, ನೈಟ್ರೇಟ್ ಗಳು ಜೀರ್ಣವಾದಾಗ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ನೈಟ್ರೋಸಮೈನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಾರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟು ಮಾಡುವ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿದೆ.


10. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ನೂಡಲ್ಸ್


ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಸಲಹೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದು ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಅಂತ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಅಂತ ಹೇಳಬಹುದು.


ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಸೂಪ್ ಗಳಂತೆ, ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂನ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾನೇ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.

Published by:Mahmadrafik K
First published: