Mushroom cultivation: ಅಣಬೆ ಕೃಷಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಈ ಕಂಪನಿ ನಿಮ್ಮ ಕನಸಿಗೆ ಕೈಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ ನೋಡಿ

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಅಣಬೆ (Mushroom) ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಕೆಲವು ಅವುಗಳ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರವು ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ (Good for cooking). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ (India) ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು (Button Mushroom) ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ (Market) ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು. ಹೀಗಾಗಿ ನುವೆಡೋ ಎಂಬ ಬೆಂಗಳೂರಿನ (Bengaluru) ಕಂಪನಿಯು (Company) ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬೆಂಬಲ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಜಶೀದ್ ಹಮೀದ್ (Jasheed Hamid) ಮತ್ತು ಪೃಥ್ವಿ ಕಿಣಿಯವರ ನುವೆಡೋ DIY ಬೆಳೆಯುವ ಕಿಟ್‌ಗಳು, ಅಣಬೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಕೃಷಿ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಿಟ್‌ಗಳು ಸರಳವಾದ ಹಂತದ  ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮನೆಯ ಸೌಕರ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗುಲಾಬಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಭಾರತೀಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೂದು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಮ್ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಪಾನ್ ನೆಡುವಿಕೆ
ಹಮೀದ್ ಮತ್ತು ಕಿಣಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪರ್ಮಾಕಲ್ಚರ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸುಸ್ಥಿರ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಾಗಿ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಾದ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿವೆ. ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ ಸಹ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಣಬೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ಹಮೀದ್ ಮತ್ತು ಕಿಣಿ ಅವರು ಅಣಬೆಯನ್ನು ವರ್ಷವಿಡೀ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡು, ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಪಾನ್‌ಗಳ ನಿಯಮಿತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಗೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Mud House In Bengaluru: ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮನೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡ ದಂಪತಿ; ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮನೆ ಹೇಗಿದೆ ನೀವೇ ನೋಡಿ

ಇಬ್ಬರು ಮನೆ ಕೃಷಿಕರಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಫೆಬ್ರವರಿ 2021ರಲ್ಲಿ ನುವೆಡೋವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. "ನಾವು ಅಣಬೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜೆನೆಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಅರಿತುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ”ಎಂದು ಕಿಣಿ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು?
ಹಮೀದ್ ಮತ್ತು ಕಿಣಿ ಅವರು ಮೂರು ವಿಧದ ಸ್ಪ್ರೇ ಮತ್ತು ಗ್ರೋ ಕಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೆರೈಲ್ ಲ್ಯಾಬ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕಿಟ್‌ಗಳು ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕಿಟ್ ಸಾವಯವ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆ ಕವಕಜಾಲವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೀಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಮೈಸಿಲಿಯೇಟೆಡ್ ತಲಾಧಾರವು ಸುಪ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 5-7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾವಯವ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮೊದಲ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕಿಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಪಾನ್‌ ಕಂಪನಿಯೇ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ
ಕಿಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಪಾನ್‌ಗಳನ್ನು (ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸಮಾನ) ಸಹ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಿಟ್‌ಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್‌ಲೈನ್ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ನಡೆಸುತ್ತದೆ.

ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಾಪ್-ಅಪ್‌ಗಳ ಆಯೋಜನೆ
ನುವೆಡೋ ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಆರ್ & ಡಿಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಇಕಾಮರ್ಸ್ ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಾದ ಅಮಲಾ ಅರ್ಥ್, ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಸಂತೆ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮಿಜೆನ್ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಂಪನಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಪಾಪ್-ಅಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Cancer Patient: ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೊತೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಬಾಲಕ ಆಸ್ಪತ್ರೆ ಆವರಣದಲ್ಲೇ ಭಾವುಕನಾದ! ವಿಡಿಯೋ ವೈರಲ್

ಕಂಪನಿಯು ಬೆಂಗಳೂರು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ರೈತರು ಮತ್ತು ಕೃಷಿಕರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಅವರಿಗೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿ ಕೊಡುತ್ತದೆ. "ಇದು ನಮ್ಮ ಕೃಷಿಕರ ಜಾಲವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವತ್ತ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ, ಅವರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಪೂರೈಸಲು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಹಮೀದ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಈ ಅಣಬೆಗಳು
ನುವೆಡೊ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತನ್ನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಎದುರು ನೊಡುತ್ತಿದೆ. ಔಷಧೀಯ ಅಣಬೆಗಳಾದ ರೀಶಿ, ಸಿಂಹದ ಮೇನ್, ಶಿಟೇಕ್, ಟರ್ಕಿ ಬಾಲ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿಸೆಪ್ಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ನರ ಕೋಶಗಳ ಆರೋಗ್ಯ, ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.